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Chouquettes

 
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titi
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MessagePosté le: Sam 26 Fév - 17:05 (2011)    Sujet du message: Chouquettes Répondre en citant




Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) :
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- sucre perlé

Préparation :


Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec sel et levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante).

_________________
Pas peur la dame


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MessagePosté le: Sam 26 Fév - 17:05 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Erwan


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MessagePosté le: Ven 4 Mar - 19:30 (2011)    Sujet du message: Chouquettes Répondre en citant

Mr. Green Okay clap
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vive djedou et mémé

c'est maman " titi "


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DADOU


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MessagePosté le: Ven 4 Mar - 19:31 (2011)    Sujet du message: Chouquettes Répondre en citant

merci titi c'est tres bon
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هو قلمي يكتب ما يريد يعبر عن رأيي، وضعت له خطوطا حمراء لا يتجاوزها
ليس لأي كان سلطة عليه، ليس المهم ان يرضي الناس المهم ان يرضي ضميري


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titi
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MessagePosté le: Ven 4 Mar - 23:52 (2011)    Sujet du message: Chouquettes Répondre en citant

Okay Okay mdr mdr je vous en ferai promis, je les fais très bien.
Pour Papy surtout.
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Pas peur la dame


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 12:55 (2016)    Sujet du message: Chouquettes

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