Ouled Cité Mahieddine Ayoune el zorgueDiscussions, échanger des photos de la cite mahieddine
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LARSID
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 Posté le: Mer 11 Avr - 22:55 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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- Kesra kabyle
 Recette de kesra kabyle :
Diluez, dans un bol, la levure et le morceau de sucre dans 10 cl d'eau tiède Lai... - Chlita de kabylie
 Recette de chlita de kabylie :
Monder les tomates dans l'eau bouillante et placer les poivrons sous le gril du ... - Kesra (galette Algerienne)
 Recette de kesra (galette algerienne) :
Mélanger les semoules et le sel, ajouter l’huile d’olives puis, progressivement,... - Mhajeb - Crêpes algeriennes farcies
 Recette de mhajeb - crêpes algeriennes farcies :
Préparation de la garniture Monder les tomates et les concasser grossièrement. ... - Couscous à lavande sauvage
 Recette de couscous à lavande sauvage :
Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. V... - Couscous à la viande et aux sept légumes
 Recette de couscous à la viande et aux sept légumes :
Faites chauffer l'huile d'olive dans la marmite du couscoussier. Faites-y dorer ... - Mesfouf Algérien aux Fèves et aux Petits Pois
 Recette de mesfouf algérien aux fèves et aux petits pois :
Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. V... - Couscous d'agneau aux cardons
 Recette de couscous d'agneau aux cardons :
Épluchez, lavez, coupez les carottes, les oignons, courgettes et les navets. En... - Couscous royal algerien
 Recette de couscous royal algerien :
Dans la bas du couscoussier, mettez l'huile, l'agneau coupé en morceaux, les cui... - Couscous aux oignons, tomates et fèves
 Recette de couscous aux oignons, tomates et fèves :
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans un grand saladier, aj... - Couscous Algérois au poulet
 Recette de couscous algérois au poulet :
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand pla... - Couscous Algérois sauce blanche
 Recette de couscous algérois sauce blanche :
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand pla... - Couscous kabyle aux haricots verts
 Recette de couscous kabyle aux haricots verts :
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand pla... - Gâteau au yaourt et aux pommes
 Recette de gâteau au yaourt et aux pommes :
Faite chauffer votre four avant le début de la préparation. Mélanger tout les... - Tamekfoult aux légumes
 Recette de tamekfoult aux légumes :
Préparer vos légumes en les épluchant. Couper les carottes en rondelles et le... - Tadjine Zitoune
 Recette de tadjine zitoune :
Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, le poulet, le poivre noir, le sel... - Tadjine de petits pois et d'artichauts
 Recette de tadjine de petits pois et d'artichauts :
1. Dans une marmite. bien faire revenir la viande, l'oignon, le sel, le poivre n... - Beignet a la vanille
Recette de beignet a la vanille :
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommad... - Poulet aux olives à l'Algerienne
Recette de poulet aux olives à l'algerienne :
Prendre une grande marmite , mettre le beurre et l'huile d'olive laisser de co... - Tartelettes glacées
Recette de tartelettes glacées :
Préparation de la pâte sablé 1.battre les œufs avec le sucre et la vanille (3 g...
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| Posté le: Mer 11 Avr - 22:55 (2012) Sujet du message: Publicité |
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LARSID
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| Posté le: Mer 11 Avr - 22:57 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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[*]Khobz à la semoule
 Recette de khobz à la semoule :
1- Dans une terrine, mélanger la semoule, le sel et la levure, mouiller avec l'e...[*]Brioche
 Recette de brioche :
1- Préparer les ingrédients nécessaires. 2- Dans un récipient, mettre la fari...[*]Rechta-pâtes fines
 Recette de rechta-pâtes fines :
1- Dans une terrine, mettre la semoule et le sel, mouiller avec les oeufs préala...[*]Braj- Galettes de semoule aux dattes
 Recette de braj- galettes de semoule aux dattes :
Dans une terrine, mettre la semoule, le sel et le gras, bien mélanger puis laiss...[*]Khfaf
 Recette de khfaf :
1- Dans une terrine, mettre la farine, ajouter les œufs, l'huile el le sel, méla...[*]Kalb el louz
 Recette de kalb el louz :
Préparer les ingrédients nécessaires. Dans une terrine, mettre la semoule et ...[*]Zlabia
 Recette de zlabia :
Préparation du miel: Mettre sur le feu le sucre et l’eau pendant 10 minutes. On...[*]Chorba au blé
 Recette de chorba au blé :
Laver la semoule et l'égoutter. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer...[*]Chorba Tlitli
 Recette de chorba tlitli :
Laver, peler et couper les tomates en dés. Découper la viande en petits morceaux...[*]Baklawa aux noix
 Recette de baklawa aux noix :
Dans une sahfa, tamiser la farine,creuser un puits ajouter l’œuf et le smen fond...[*]Lham lahlou
 Recette de lham lahlou :
Mettez les pruneaux, les abricots séchés et les raisins secs à tremper dans de l...[*]Gedra
Recette de gedra :
D'abord couper les poivrons et les piments en dés,la viande en petits dés aussi ...[*]Tamina(Gâteau de semoule)
 Recette de tamina(gâteau de semoule) :
Dans une poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant 5 minutes 200 gramme de se...[*]Tamina
 Recette de tamina :
Tamiser la semoule moyenne, Griller la semoule dans un tajine , à petit feu en a...[*]Tajine de poulet aux olives et aux champignons
 Recette de tajine de poulet aux olives et aux champignons :
Dans un autocuiseur, mettez le beurre, les cuisses de poulet, 1/2 cuillerée à ca...[*]Gratin aux maïs
Recette de gratin aux maïs :
Dans une casserole, faire revenir l'oignon finement émincé, dans l'huile pendant...[*]Couscous de Tolga
 Recette de couscous de tolga :
Dans une marmite, faire fondre doucement les tomates pelées, égrenées et coupées...[*]Legmi aux dattes
 Recette de legmi aux dattes :
Faire bouillir 1L d'eau avec les citrons lavés et coupés. Ajouter le sucre, la c...[*]Figues au chocolat
 Recette de figues au chocolat :
Pocher les amandes, les monder et les découper en deux. Mixer la moitié avec le ...[*]Bakbouka Algérienne
 Recette de bakbouka algérienne :
1. Bien nettoyer les tripes, lovez-les, égouttez-les et coupez-les en petits car...Les membres suivants remercient LARSID pour ce message :
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LARSID
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| Posté le: Mer 11 Avr - 23:01 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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[*]Mérou au four
 Recette de mérou au four :
Frotter le poisson avec le mélange d'épices+ ail et huile, mettre dans le ventre...[*]Dolma choux
 Recette de dolma choux :
Tirez les feuilles de chou. Faites les blanchir à l?eau bouillante. Dans une ...[*]Bouzelouf Chtitha
 Recette de bouzelouf chtitha :
Nettoyez la tête de mouton, coupez la en morceaux puis mettez la à cuire dans un...[*]Osbane
 Recette d'osbane :
Nettoyez les tripes et découpez les en 5 ou 6 grand morceaux et d?une égale gran...[*]Haricots blancs au veau
 Recette d'haricots blancs au veau :
Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l'oignon émincé, les to...[*]Chtitha Djedj
 Recette de chtitha djedj :
1- Nettoyer bien le poulet et coupez-le en morceaux. Frottez-les bien avec du se...[*]Tajine printanier
 Recette de tajine printanier :
1. Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, rail, les petits pois et les f...[*]Dolma artichauts
 Recette de dolma artichauts :
1. Faire revenir la moitié de la quantité d'oignon, le sel, le poivre noir et la...[*]Tajine de tête de mouton
 Recette de tajine de tête de mouton :
1. Faire bouilli la tête du mouton et ses pieds. égouttez-les dans un couscoussi...[*]Loubia à l'Algérienne
 Recette de loubia à l'algérienne :
1. Dans une marmite, faire cuire les haricots à port dans l'eau. 2. Préparer ...[*]Mouskoutchou
 Recette de mouskoutchou :
Dans un récipient, battre les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le m...[*]Tajine El khoukh
 Recette de tajine el khoukh :
1. Dons une marmite, faire revenir le poulet. l'oignon, le sel, le poivre noir, ...[*]Makrout au four
 Recette de makrout au four :
Travaillez la pâte de dattes avec les ingrédients précédemment donnés, jusqu'à o...[*]Chorba Oranaise
 Recette de chorba oranaise :
1. Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viand...[*]Chorba aux vermicelles
 Recette de chorba aux vermicelles :
1. Coupez la viande en cubes de taille moyenne. Épluchez l'oignon et les gousses...[*]Berkoukeche aux légumes et viande
 Recette de berkoukeche aux légumes et viande :
1. Épluchez les carottes et la pomme de terre. Coupez les légumes en gros dés. É...[*]Feuilletés roulés au thon
 Recette de feuilletés roulés au thon :
1- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur à l'aide d...[*]Croustade aux champignons
 Recette de croustade aux champignons :
1- Faire griller les poivrons puis épluchez-les et coupez-les en lamelles. 2-...[*]Petites pizzas
 Recette de petites pizzas :
Préparer la sauce tomate : faire cuire les tomates à la vapeur puis faire passer...[*]Manchons au fromage
 Recette de manchons au fromage :
1- Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner ...Les membres suivants remercient LARSID pour ce message :
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LARSID
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| Posté le: Mer 11 Avr - 23:02 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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Losanges feuilletés aux épinards
 Recette de losanges feuilletés aux épinards :
1- Faire bouillir les épinards puis égouttez-les et essorez-les. 2- Dans une ...
Chausson de Poulet sauce béchamel
 Recette de chausson de poulet sauce béchamel :
1-Préparer le poulet : dans une marmite, faire revenir le blanc de poulet, l'oig...
Cigares à la kefta
 Recette de cigares à la kefta :
1- Préparer les ingrédients nécessaires. 2- Dans une poêle, faire revenir l'o...
Mtewem
 Recette de mtewem :
1. Dans une marmite. foire revenir la viande, l'oignon. le sel, le poivre noir, ...
Mderbel aux aubergines
 Recette de mderbel aux aubergines :
Laver et découper les aubergines en rondelles puis foire frire dans l'huile. Met...
Chorba au blé vert concassé
 Recette de chorba au blé vert concassé :
Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, ...
Chorba Bayda
 Recette de chorba bayda :
1. Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre...
Couscous Algerois
 Recette de couscous algerois :
Mettre le couscous dans un grand plat creux. Mouiller avec 1/2 litre d'eau ti...
Rose des sables au miel
 Recette de rose des sables au miel :
Préparer la farce avec les ingrédients indiqués. Séparer les feuilles de brick. ...
Baklawa aux dattes et noix
 Recette de baklawa aux dattes et noix :
Badigeonner un moule à gâteau rectangulaire avec un peu de beurre fondu. Mélang...
Backlawa aux amandes
 Recette de backlawa aux amandes :
Griller légèrement les amandes non émondées et les noisettes. Les hacher moyenn...
Ratatouille à l'Orientale
 Recette de ratatouille à l'orientale :
Mettez les légumes dans une grande marmite salez, poivrez, mouillez avec un gran...
Poivron rouge farci
 Recette de poivron rouge farci :
Coupez les poivrons à leur (rase de manière à miner d'un seul coup le Couper un ...
Dolma Courgettes Farcies
Recette de dolma courgettes farcies :
Mélangez la viande hachée au persil et à l'oignon et ajoutez, l'oeuf, du sel et ...
Nougat aux amandes et miel
 Recette de nougat aux amandes et miel :
Mettre les amandes à griller au four. Pendant ce temps, faire fondre le miel av...
Nougat blanc aux amandes
 Recette de nougat blanc aux amandes :
Faire fondre le miel avec le sucre à feu doux et lui ajouter les blancs d'oeufs....
Tajine aux haricots verts et pois chiches
 Recette de tajine aux haricots verts et pois chiches :
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans un plat à tajine ou marmite en fonte à ...
Thé à la menthe aux pignons
 Recette de thé à la menthe aux pignons :
Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire. Mettez le thé vert a...
Thé la menthe aux épices
 Recette de thé la menthe aux épices :
Mettre le thé vert dans une théière.,lui ajouter 10 cl d'eau bouillante remuer e...
Cigares à la Créme
 Recette de cigares à la créme :
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de painLes membres suivants remercient LARSID pour ce message :
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Salem
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Inscrit le: 24 Sep 2009
Messages: 681
Batiment: C Localisation: Point(s): -25 Moyenne: -0,04
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| Posté le: Jeu 12 Avr - 12:48 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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 anta wahdak forum ya khouna sidali55 bravo et merci pour ta participation très active tu va bientôt battre le record de titi rabi yadhkarha bel khir
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pirou
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Inscrit le: 04 Avr 2009
Messages: 1 757
Batiment: L Point(s): 624 Moyenne: 0,36
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| Posté le: Ven 13 Avr - 04:26 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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Grand Merci khouya Sidali  pour les grands efforts
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رضيتُ بالله رباً, وبالإسلام ديناً، وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبياً, ورسولاً
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LARSID
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Messages: 348
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| Posté le: Lun 16 Avr - 23:41 (2012) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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koul youm à votre dispositionLes membres suivants remercient LARSID pour ce message :
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| Posté le: Aujourd’hui à 03:22 (2017) Sujet du message: Recettes de cuisine Algérienne |
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