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recettes varier

 
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titi
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MessagePosté le: Lun 16 Aoû - 22:06 (2010)    Sujet du message: recettes varier Répondre en citant

t



MTEWEM ALGEROIS


il est très facile et rapide à préparer
les ingrédients :

viande hachée
morceaux de viande si vous souhaitez j'en ai pas mis ici
pois chiche trempés la veille
1 oignon émincé facultatif
4 gousses d'ail ou plus selon goût écrasées au mortier
coriandre hachée
persil haché
sel, poivre
1/2 c à c de gingembre
1 c à c de paprika
1 c à c de cumin
3 à 4 c à s d'huile d'olive
1 c à s d'huile
1/2 c à c de cannelle

préparation :

dans un grand bol mettre la viande hachée , l'ail, les épices ainsi que la coriandre et persil selon quantité de viande et selon goût
l'huile d'olive ,sel, poivre et bien mélanger le tout et faire des boulettes

dans un autocuiseur mettre les oignons , un peu d'huile et les morceaux de viande si vous en mettez ( j'en ai pas mis ici j'ai mis que les boulettes de viande hachée ) bien faire revenir le tout ensuite mettre les pois chiche
ajouter un peu de coriandre cumin 1/2 c à c 1/2 c à c de cannelle, ajouter de l'eau 200 ml environ et faire cuire environ 15 mn
ensuite ouvrir l'autocuiseur, poser les boulettes de viande délicatement et rajouter un peu d'eau si besoin et faire cuire
encore 10 mn

les boulettes doivent être tendre et la sauce pas trop réduite
servir avec du pain maison
_________________
Pas peur la dame


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MessagePosté le: Lun 16 Aoû - 22:06 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Ammar
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MessagePosté le: Mar 17 Aoû - 08:53 (2010)    Sujet du message: recettes varier Répondre en citant

Djawa3tina Ya khti. Okay Very Happy
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يا أخي في الهند أو في المغرب ... أنا منك، أنت مني، أنت بي
لا تسل عن عنصري عن نسبي .... إنه الإسلام أمي وأبي


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pirou
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MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 03:21 (2010)    Sujet du message: recettes varier Répondre en citant

Merci titi applaudir applaudir
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رضيتُ بالله رباً, وبالإسلام ديناً، وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبياً, ورسولاً


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pirou
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MessagePosté le: Ven 27 Aoû - 00:23 (2010)    Sujet du message: recettes varier Répondre en citant

titi tastahli modératrice dans la rubrique cuisine Okay
_________________
رضيتُ بالله رباً, وبالإسلام ديناً، وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبياً, ورسولاً


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:43 (2016)    Sujet du message: recettes varier

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